Distillation.bio

Bonjour à tous, vous êtes bienvenus sur mon site. 

Pourquoi ces pages…

Pour partager avec vous mon travail, une passion je devrais plutôt dire. Depuis mes 15 ans, et mes nombreuses occasions pendant les vacances, d’aller aider des amis agriculteurs pour leurs récoltes de plantes à parfum, les aider à les charger à la main dans les champs pentus sous un soleil de plomb, mais aussi (et surtout) pour les aider à la vieille distillerie traditionnelle de mon village (Mézel) qui fête ses 60 ans cette année.   

Pourquoi une Distillation biologique..

Parce qu’ il n’existait pas de petite unité de distillation dans ma « région », de lieux autres que des grandes distilleries, où des « petits » producteurs, cueilleurs ou tout simplement des personnes ayant quelques plantes, aimeraient pouvoir les faire distiller, en distillation biologique, et obtenir leurs essences, les meilleures entre toutes, c’est bien normal!. 

Les nombreuses démonstrations que j’ai faites durant ces dernières années, m’ont fait rencontrer beaucoup de personnes, et me rendre compte que ce service manquait.

Distiller en biologique et à l’ancienne dans des alambics authentiques, quasiment centenaires, chauffés au bois, les bonnes odeurs, les essences limpides et leurs parfums subtils, augureront de beaux moments de gaieté et de convivialité. 

Et puis ce site…

Pour rendre hommage à une histoire locale, une histoire vraie, celle des « gens d’en haut » celle de la Lavande, celle des gens qui distillaient biologiquement, sans même le savoir.

Une belle est grande histoire reliant les montagnes les plus reculées à des villes à la pointe de la parfumerie, comme Grasse.

Il y a 20 ans, personne encore, dans ma vallée, ni même dans nos départements Alpins, n’avait encore pris conscience qu’il fallait tout faire pour conserver, pour mettre en valeur ce matériel qui existait encore quelque part, et pouvoir « faire-savoir ces savoir-faire », ces perles cachées sous la poussière d’une grange.. cachées par les broussailles, cachées sous la rouille et le vert-de-gris…

Un musée familial à bien travaillé des années durant à « vider » les campagnes avec la complicité de courtiers (connaissant bien évidemment où se trouvait les alambics..) plus intéressés par de substantielles commissions, que de sauver et mettre en valeur leurs propres histoires.. Les consciences se sont quand même réveillées depuis, et heureusement!  

De la patience, de la ténacité.. de la persuasion, il en a fallu pour arriver à rassembler cette collection! C’est une excellente école en la matière!

Et encore ce site…

Pour dire un immense merci à toutes celles et tous ceux qui m’ont aidé, parrainé, renseigné… « tu devrais aller voir là haut chez « Untel », il doit y avoir encore quelque chose.. mais surtout, ne dis pas que c’est moi qui te l’ai dit »🙂 ..

Pour tous ceux qui m’ont ouvert les portes de leurs maisons, de leurs remises, de leurs granges, tous ceux qui m’ont soutenus pour le montage de mes expositions, qui m’ont ouvert les portes de leurs plus beaux espaces.  Pour tous ceux qui y croient comme moi, pour tous ceux qui sont sensibles à notre belle histoire locale.

Maintenant le matériel est là, il ne manque plus que le lieu propice pour le présenter, et vous y accueillir.

La suite est dans les pages de mon site… J’espère qu’elles vous surprendront agréablement.

N’hésitez pas à laisser des commentaires, des remarques, des idées, bref, n’hésitez pas à communiquer. 

Bonne lecture.

Emmanuel 

 

Distillation biologique

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