Depuis 20 ans, je propose et réalise des prestations de distillations pour vos fêtes, foires à thème, fêtes de famille ou toutes autres manifestations.
Digne les Bains, Thorame Haute, Moriez, Forcalquier, Saint Etienne les Orgues, Aouste sur Sye (26), Le Lavandou, Brignoles, et bien d’autres, ont eu le plaisir de m’accueillir et de me faire confiance.
Je vous propose de me déplacer avec mon alambic en cuivre Maralpin de 1850, d’une capacité de 260 litres.
Il est chauffé au bois de pin, de peuplier, et un peu de chêne, pour créer une animation très conviviale tout au long d’une journée ou d’un weekend, animation vraiment très appréciée par tous les publics, jeunes et moins jeunes, d’où qu’ils viennent!
Déroulé de la journée,
Arrivée à l’heure de votre choix pour la mise en place. Déchargement de l’alambic + mise en place= 3/4 heure (suivant l’emplacement), raccordement au réseau d’eau pour le refroidissement.
Mise à feu et chargement des plantes, vers 9h, 9h30 pour un commencement d’écoulement 1h plus tard. Les visiteurs peuvent assister au chargements et déchargements, et visiter votre manifestation entre temps.
Le déchargement du matin, se fera vers 12h, 12h30. Nous laisserons le feu se calmer pour une pause d’une heure environ.
Vers 13h30, rechargement de l’alambic, et réactivation du foyer. Les distillations durent en moyenne 3h pour celle du matin, et 2h30 pour celle de l’après midi. (alambic déjà chaud..)
Distribution au public le long de la journée, de l’eau florale sortant de la distillation.
Vers 16h30 – 17h, déchargement de l’alambic, vidange du refroidisseur, lavage du matériel, enlèvement des braises et cendres.
Récupération des essences par l’organisation.
Rechargement du matériel sur la camionnette dès que je peux rentrer avec.
(un coup de main de votre part sera très apprécié)
Je prévois de faire en moyenne, deux distillations par jour.
Pour les modalités, elles sont à fixer au cas par cas, fourniture ou pas du bois de chauffage, fourniture ou pas de la plante à distiller..
Emmanuel Dalla Favera
Portable 0686135386
Fixe 0492355388
